La diététique permet de faire évoluer les habitudes alimentaires en douceur, en tenant compte du style de vie, des contraintes alimentaires et des moyens financiers de chaque patient.
C’est apprendre peu à peu à choisir ses aliments, découvrir et réaliser de bonnes recettes faciles et rapides, ainsi qu’à devenir autonome en cuisine.
Barbara Link, diététicienne DE, aborde des sujets indirectement liés à l’alimentation comme la santé, l’environnement, l’agriculture. Elle préconise une cuisine basée sur des produits biologiques ou de l’agriculture raisonnée, et issus de circuits courts.
Pour ce faire, en plus des conseils donnés lors des séances de consultation, Barbara Link organise des ateliers culinaires à thème.
